Poljoprivreda, proizvodnja i prerada hrane

Nakon završenog školovanja učenik će biti u stanju da:

• Opiše osnovne karakteristike konvencionalne i sistema održive polјoprivredne proizvodnje;

• Objasni organizaciju posla na polјoprivrednom gazdinstvu, uvažavajući ulogu i značaj savremene polјoprivredne tehnike i digitalnih tehnologija za optimizaciju tehnoloških procesa i postupaka u polјoprivrednoj proizvodnji;

• Objasni povezanost izbora i načina upotrebe polјoprivredne tehnike sa prinosom useva;

• Navede najčešće posledice nepravilnog korišćenja polјoprivredne tehnike koje utiču na zdravlјe i kvalitet bilјke i ploda (sabijanje zemlјišta, mehaničko oštećenje bilјaka i plodova, zagađivanje zemlјišta i vode i dr.);

• Tumači tehničko-tehnološku dokumentaciju u polјoprivrednoj proizvodnji;

• Proverava ispravnost i kontroliše rad mašina, uređaja i opreme, na parceli, proizvodnim objektima (sušare, staklenici, plastenici) i skladištima (skladišta repromaterijala i polјoprivrednih proizvoda i dr.);

• Koristi uređaje i sisteme za navodnjavanje i odvodnjavanje;

• Prati stanje useva i prikuplјa podatke sa satelita, bespilotnih letelica, meteostanica i senzora;

• Organizuje i nadzire rad savremene polјoprivredne tehnike i digitalnih tehnologija u bilјnoj i stočarskoj proizvodnji i usklađuje ga sa uslovima na parceli / gazdinstvu.