Poljoprivreda, proizvodnja i prerada hrane
Detaljnije informacije o profilu
Trajanje profila:
3 godine
Kratak opis:
Po završetku školovanja operater u prehrambenoj industriji je osposoblјen za sprovođenje higijenskih, zaštitnih i ekoloških mera u tehnološkom procesu proizvodnje i prerade prehrambenih proizvoda, proizvodnju poluproizvoda i gotovih prehrambenih proizvoda.
Znanja i veštine::
Nakon završenog školovanja, učenik će biti u stanju da:
- Sprovodi higijenske, zaštitne i ekološke mere u tehnološkom procesu prehrambene proizvodnje;
- Proizvodi poluproizvode i gotove prehrambene proizvode;
- Planira i organizuje sopstveni rad u proizvodnji prehrambenih proizvoda.
Vreme provedeno na učenju kroz rad:
I razred
Učenik je u kompaniji 90 časova godišnje blok nastave
II razred
Učenik je u kompaniji 2x nedelјno + 120 časova godišnje blok nastave
III razred
Učenik je u kompaniji 2x nedelјno + 150 časova godišnje blok nastave
Predmeti koji se izučavaju u kompaniji:
1.
Proizvodnja prehrambenih proizvoda
Standard kvalifikacije
Plan i program nastave i učenja
Liflet
